In den Entwicklereinstellungen der Android Auto-App kannst du zumindest die maximalen Abmessungen in Pixel festlegen. Ob das tatsächlich einen Einfluss auf die Darstellung hat, müsstest du ausprobieren.
Ich vermute aber, dass die für AA reservierte Fläche von Easy Link vorgegeben ist.
Beim AAWireless-Dongle war es auch möglich die Auflösung in dp zu bestimmen. Dadurch konnte man die Schrift verkleinern oder vergrössern.